Banho-de-Lua

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Banho-de-Lua: A culinária do Oriente Médio é repleta de sabores e receitas que encantam os paladares do mundo inteiro. Entre essas delícias, a sobremesa Banho-de-Lua, doce Libanesa se destaca como uma joia culinária. Neste artigo, vamos explorar a importância dessa iguaria, fornecer a lista dos ingredientes necessários, apresentar o modo de preparo passo a passo, discutir por que ela é tão especial e até sugerir mais três receitas relacionadas.

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Ingredientes Banho-de-Lua

  • 1 pacote de massa filo (aproximadamente 400g)
  • 3 xícaras de nozes picadas
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de mel
  • Suco de meio limão

Modo de Preparo Banho-de-Lua

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
  2. Em uma tigela, misture as nozes picadas com a canela em pó e reserve.
  3. Abra a massa filo em uma superfície plana e corte-a para que se ajuste ao tamanho da forma.
  4. Pincele o fundo da forma com manteiga derretida e coloque uma camada de massa filo.
  5. Pincele a massa com mais manteiga e adicione outra camada. Repita esse processo até que você tenha 6 camadas de massa filo.
  6. Espalhe metade da mistura de nozes sobre a camada de massa filo.
  7. Continue a fazer camadas de massa filo, pincelando cada camada com manteiga e adicionando a mistura de nozes entre as camadas, até que todas as nozes sejam usadas.
  8. Finalize com mais camadas de massa filo, pincelando generosamente a última camada com manteiga.
  9. Com uma faca afiada, corte o Banho-de-Lua em losangos ou quadrados.
  10. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que fique dourada e crocante.
  11. Enquanto o Banho-de-Lua assa, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar, a água, o mel e o suco de limão. Leve ao fogo médio e deixe ferver até formar uma calda rala.
  12. Após assar o Banho-de-Lua, retire-a do forno e imediatamente despeje a calda quente sobre ela. Deixe esfriar completamente.
  13. Se desejar, decore com cravos-da-índia antes de servir.

Dúvidas Comuns

  1. Posso usar outras nozes além das nozes comuns? Sim, você pode experimentar com nozes, amêndoas ou pistaches, dependendo do seu gosto.
  2. Posso fazer uma versão mais saudável do Banho-de-Lua? Você pode reduzir a quantidade de manteiga e açúcar, mas lembre-se de que o banho-de-lua é uma sobremesa tradicionalmente indulgente.
  3. Quanto tempo o Banho-de-Lua pode ser armazenada? Ela pode ser armazenada em um recipiente hermético por vários dias, mas é melhor consumi-la fresca para manter sua textura crocante.

Conclusão

O Banho-de-Lua é uma verdadeira obra-prima da culinária do Oriente Médio. Esperamos que você se aventure na preparação dessa sobremesa incrível e se delicie com seu sabor inigualável. Não se esqueça de compartilhar sua opinião e sugestões nos comentários. Desfrute do Banho-de-Lua e da riqueza de sabores que ela oferece!

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