Bolachinha de fubá sem trigo

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Bolachinha de fubá sem trigo é uma opção deliciosa e sem glúten para quem busca receitas alternativas e saborosas. Feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma excelente escolha para aqueles que têm restrições alimentares ou simplesmente desejam experimentar novos sabores. As bolachinhas são leves, crocantes e cheias de sabor, perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Vamos aprender como prepará-las?

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Ingredientes Bolachinha de fubá sem trigo

  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de fubá

Modo de Preparo Bolachinha de fubá sem trigo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. No liquidificador, bata o milho-verde escorrido até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture o milho batido, a manteiga derretida, o fermento em pó e o açúcar.
  4. Adicione aos poucos a maisena e o fubá, mexendo bem até formar uma massa uniforme e maleável.
  5. Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa e disponha-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.
  6. Com um garfo, pressione levemente cada bolachinha para achatar.
  7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam levemente douradas.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir ou armazenar em um recipiente hermético.

Dúvidas Comuns

  1. Posso substituir a manteiga por outro ingrediente? Você pode experimentar substituir a manteiga por margarina ou óleo de coco, mas isso pode alterar a textura final das bolachinhas.
  2. Posso usar milho fresco em vez de milho em conserva? Sim, você pode usar milho fresco, desde que esteja cozido e escorrido adequadamente.
  3. Como armazenar as bolachinhas? Guarde as bolachinhas em um recipiente hermético em temperatura ambiente para mantê-las crocantes por mais tempo.

Dicas

  1. Varie os Sabores: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico às bolachinhas.
  2. Experimente Formatá-las Diferente: Utilize cortadores de biscoito para criar formatos divertidos e atrativos.
  3. Aproveite as Sobras: Se sobrar massa, congele em porções e asse quando quiser bolachinhas fresquinhas.

Conclusão:

As bolachinhas de fubá sem trigo são uma excelente alternativa para quem busca opções sem glúten, sem abrir mão do sabor e da textura. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita pode ser facilmente adaptada às preferências individuais. Experimente e surpreenda-se com o resultado! Sua opinião é valiosa para nós. Compartilhe suas experiências e sugestões para continuarmos aprimorando nossas receitas!

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