Bolinho de Chuva Assado

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O bolinho de chuva assado é uma daquelas delícias que nos remetem à infância e aos momentos de conforto em casa. Tradicionalmente fritos, esses bolinhos ganham uma versão mais saudável e prática ao serem assados. Descubra como preparar essas gostosuras de forma simples e sem abrir mão do sabor!

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Ingredientes Bolinho de Chuva Assado

  • 200g de creme de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo Bolinho de Chuva Assado

  1. Preaquecimento e Preparo da Assadeira:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou margarina, ou utilize papel manteiga para forrar.
  2. Preparo da Massa:
    • Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo, o açúcar, o sal e a margarina ou manteiga até obter uma mistura homogênea.
    • Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura os ingredientes. Continue adicionando e misturando até que a massa esteja consistente, mas ainda um pouco pegajosa.
    • Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja completamente incorporado à massa.
  3. Modelagem e Assamento:
    • Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas bolinhas com a massa e as coloque na assadeira previamente untada, deixando espaço entre elas para que possam crescer.
    • Leve ao forno e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.

Dúvidas Comuns

1. Posso usar creme de leite de caixinha? Sim, você pode utilizar creme de leite de caixinha. A consistência final da massa pode variar um pouco, mas o resultado final ainda será delicioso.

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2. Os bolinhos assados ficam tão macios quanto os fritos? Os bolinhos assados tendem a ser um pouco menos macios do que os fritos, mas ainda são muito saborosos e mais saudáveis.

3. Posso adicionar canela à massa? Sim, você pode adicionar canela à massa para dar um toque extra de sabor. Basta misturá-la junto com os outros ingredientes secos.

Dicas

  1. Varie os Recheios: Experimente rechear os bolinhos com pedacinhos de banana ou goiabada antes de assar.
  2. Aproveite com Coberturas: Sirva os bolinhos com uma generosa cobertura de leite condensado ou chocolate derretido para um toque especial.
  3. Congele a Massa: Se quiser preparar os bolinhos com antecedência, você pode congelar a massa crua e assá-los quando desejar.

Conclusão

Os bolinhos de chuva assados são uma excelente opção para quem busca uma alternativa mais saudável e prática dessa iguaria tão amada. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, é possível desfrutar do sabor nostálgico desses bolinhos em qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe momentos de alegria e conforto com seus familiares e amigos. Sua opinião é valiosa para nós. Não deixe de compartilhar suas experiências e sugestões para que possamos continuar aprimorando nossas receitas juntos.

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