Bolinho de Chuva com Vinagre

Continua após a publicidade

O bolinho de chuva com vinagre é uma daquelas receitas tradicionais que trazem consigo uma história de conforto e sabor. Seu aroma inconfundível e seu sabor delicado nos remetem a momentos nostálgicos e acolhedores. Vamos descobrir juntos como preparar essa delícia?

Continua após a publicidade

Ingredientes Bolinho de Chuva com Vinagre

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo Bolinho de Chuva com Vinagre

  • Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem espumosos.
  • Adicione o açúcar, o leite e o vinagre, e misture bem.
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea e cremosa.
  • Por último, adicione o fermento em pó, e misture delicadamente.
  • Aqueça uma panela com óleo suficiente para cobrir os bolinhos, em fogo médio-alto.
  • Com uma colher, pegue porções da massa e despeje no óleo quente, formando bolinhas.
  • Frite os bolinhos até dourarem por todos os lados, virando com uma escumadeira.
  • Retire os bolinhos do óleo com a escumadeira, e escorra em papel toalha.
  • Passe os bolinhos no açúcar e na canela misturados, e sirva em seguida, ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.

Dúvidas Comuns

  • O vinagre altera o sabor dos bolinhos? Não, o vinagre ajuda a dar leveza à massa e não interfere no sabor final dos bolinhos.
  • Posso substituir o vinagre por outro ingrediente? O vinagre é essencial para o resultado desejado, mas você pode experimentar com suco de limão como substituto, embora o sabor possa ser um pouco diferente.

Dicas Relacionadas

  1. Controle a temperatura do óleo: Mantenha o óleo aquecido em temperatura média para garantir que os bolinhos fiquem dourados por fora e cozidos por dentro.
  2. Não sobrecarregue a frigideira: Frite os bolinhos em pequenas porções por vez, garantindo que não fiquem muito próximos uns dos outros na frigideira.
  3. Sirva com acompanhamentos variados: Além da clássica cobertura de açúcar e canela, experimente servir os bolinhos com geleias, mel ou até mesmo brigadeiro para uma versão mais indulgente.

Conclusão

O bolinho de chuva com vinagre é mais do que uma simples receita, é um símbolo de afeto e tradição que atravessa gerações. Prepare essa delícia em sua casa e compartilhe momentos de alegria e sabor com seus entes queridos. Sua opinião é muito importante para nós, deixe seus comentários e sugestões para que possamos aprimorar ainda mais nossas receitas!

Continua após a publicidade
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas

Deixe um comentário