Bolo Bomba de Chocolate

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Você é fã de chocolate? Então você vai adorar essa receita de bolo bomba de chocolate, que é uma explosão de sabor e textura. O bolo bomba de chocolate é feito com uma massa fofa e úmida, recheada com um creme de chocolate branco e coberta com uma ganache de chocolate meio amargo. É uma sobremesa irresistível, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Quer aprender como fazer? Então confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir.

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Ingredientes Bolo Bomba de Chocolate

Para a massa:

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  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 200 g de chocolate branco picado

Para a cobertura:

  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo Bolo Bomba de Chocolate

Para a massa:

  1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  2. Adicione o óleo e o leite e bata mais um pouco.
  3. Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
  4. Adicione a mistura seca aos poucos à mistura líquida, mexendo bem com uma espátula ou um fouet.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito.
  6. Deixe o bolo esfriar completamente e corte ao meio.

Para o recheio:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco picado.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
  3. Deixe o recheio esfriar um pouco e espalhe sobre uma das metades do bolo.

Para a cobertura:

  1. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo picado e o creme de leite.
  2. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo, ou até derreter completamente.
  3. Misture bem até ficar homogêneo e brilhante.
  4. Cubra a outra metade do bolo com a ganache e coloque sobre o recheio.

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Dúvidas comuns sobre o tema

  • Posso usar outro tipo de chocolate no recheio e na cobertura? Sim, você pode usar outro tipo de chocolate no recheio e na cobertura, como chocolate ao leite, chocolate branco ou chocolate amargo. O importante é usar um chocolate de boa qualidade, que derreta bem e tenha um sabor agradável.
  • Posso fazer o bolo bomba de chocolate sem ovos? Sim, você pode fazer o bolo bomba de chocolate sem ovos, substituindo-os por 1/4 de xícara de chá de óleo ou 1/4 de xícara de chá de água para cada ovo. O resultado será um bolo mais denso e úmido, mas igualmente saboroso.
  • Posso fazer o bolo bomba de chocolate na airfryer? Sim, você pode fazer o bolo bomba de chocolate na airfryer, seguindo os mesmos passos da receita, mas ajustando o tempo e a temperatura de acordo com as instruções do seu aparelho. A vantagem da airfryer é que ela dispensa o uso de óleo e deixa o bolo mais crocante.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo bomba de chocolate, uma receita simples e prática que é uma explosão de sabor e textura. Você também viu os ingredientes, o modo de preparo, a importância, mais 3 receitas relacionadas e as dúvidas comuns sobre o tema. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa sobremesa incrível. Gostou da receita? Então deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. E não se esqueça de compartilhar esse artigo com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!

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