Bolo cremoso de cenoura

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Você gosta de bolo de cenoura? Se sim, você vai adorar esta receita de bolo cremoso de cenoura que é fácil, rápida e deliciosa. Esse bolo é diferente do tradicional, pois leva leite condensado e creme de leite na massa, o que o deixa mais úmido e macio. Além disso, ele é coberto com uma calda de chocolate simples e irresistível. Neste artigo, você vai aprender como fazer bolo cremoso de cenoura em apenas 4 passos.

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  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/4 de xícara de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga

 Modo de preparo Bolo cremoso de cenoura

  1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
  2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Mexa bem com uma colher ou um fouet até obter uma massa lisa e sem grumos.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo.
  4. Enquanto o bolo assa, faça a calda de chocolate. Em uma panela, misture o chocolate em pó, a água e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Desligue o fogo e reserve.
  5. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e fure-o com um garfo. Despeje a calda de chocolate por cima, espalhando bem com uma espátula. Deixe esfriar um pouco e sirva.

 Outras receitas com cenoura

  • Suco de cenoura com laranja: Um suco refrescante e energético feito com cenoura, laranja e gengibre.
  • Salada de cenoura com maçã: Uma salada crocante e colorida feita com cenoura, maçã, passas, nozes e maionese.
  • Sopa de cenoura com gengibre: Uma sopa cremosa e aconchegante feita com cenoura, gengibre, cebola, alho e caldo de legumes.
  • Bolo de cenoura com nozes: Um bolo fofinho e úmido feito com cenoura, nozes, canela e açúcar mascavo.

 Dúvidas comuns

  • Posso usar outro tipo de leite condensado? Sim, você pode usar leite condensado diet ou light para fazer o bolo cremoso de cenoura. Porém, o resultado pode variar na consistência e na doçura.
  • Posso usar outro tipo de creme de leite? Sim, você pode usar creme de leite fresco, de caixinha ou de lata para fazer o bolo cremoso de cenoura. Porém, o resultado pode variar na cremosidade e no sabor.
  • Posso usar outro tipo de chocolate? Sim, você pode usar chocolate ao leite, branco ou amargo para fazer a calda de chocolate. Porém, o resultado pode variar na cor e na intensidade do sabor.
  • Posso fazer o bolo cremoso de cenoura sem ovos? Sim, você pode fazer o bolo cremoso de cenoura sem ovos. Para isso, substitua cada ovo por 1/4 de xícara de água ou leite vegetal.

Conclusão:

Bolo cremoso de cenoura é uma receita fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em casa com apenas 4 ingredientes: leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e coco ralado. Ela é uma sobremesa cremosa e gelada que leva o mesmo nome de um chocolate brasileiro inspirado no Bounty inglês. Você também pode experimentar outras receitas com chocolate e coco, como torta gelada de chocolate e coco, beijinho de coco com chocolate, mousse de chocolate com coco e pudim de coco com calda de chocolate. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire a fazer prestígio na travessa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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