Bolo pluma

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O bolo pluma é um bolo de origem portuguesa, que tem como característica principal a sua massa leve, fofa e úmida. É um bolo simples, mas muito saboroso, que pode ser servido com uma calda de açúcar ou com frutas frescas. Neste artigo, você vai aprender como fazer bolo pluma, quais são os ingredientes necessários, qual é a importância desse bolo e algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso.

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Ingredientes Bolo pluma

Para fazer bolo pluma, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

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  • 6 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 de xícara de óleo
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de preparo Bolo pluma

O modo de preparo do bolo pluma é muito simples:

  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  • Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e adicione à mistura de ovos, alternando com o leite e o óleo. Mexa delicadamente até ficar homogêneo.
  • Despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  • Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme.
  • Sirva com uma calda de açúcar ou com frutas frescas.

Outras receitas com bolo pluma

Se você gostou da receita de bolo pluma, pode experimentar outras formas de variar esse bolo. Aqui estão algumas sugestões:

  • Bolo pluma de chocolate: adicione 4 colheres de sopa de chocolate em pó à massa do bolo pluma e sirva com uma calda de chocolate ou com chantilly.
  • Bolo pluma de laranja: substitua o leite por suco de laranja na massa do bolo pluma e sirva com uma calda de laranja ou com raspas da casca da fruta.
  • Bolo pluma de coco: adicione 1 xícara de coco ralado à massa do bolo pluma e sirva com uma calda de leite condensado ou com coco fresco.

Dúvidas comuns sobre o bolo pluma

  • Posso usar outro tipo de açúcar no lugar do açúcar refinado? R: Sim, você pode usar outro tipo de açúcar, como o açúcar mascavo ou o açúcar demerara, mas o resultado pode não ser o mesmo. O açúcar refinado é o que garante que o bolo fique claro e fofo.
  • Posso usar outro tipo de óleo no lugar do óleo vegetal? R: Sim, você pode usar outro tipo de óleo, como o óleo de coco ou o óleo de girassol, mas o resultado pode não ser o mesmo. O óleo vegetal é o que garante que o bolo fique úmido e macio.
  • Posso fazer o bolo pluma na batedeira ou no liquidificador? R: Não, o ideal é fazer o bolo pluma à mão, pois assim você evita que a massa fique pesada ou com bolhas de ar. O segredo é bater bem os ovos com o açúcar e misturar delicadamente os outros ingredientes.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer bolo pluma, um bolo de origem portuguesa, que tem como característica principal a sua massa leve, fofa e úmida. Você também viu quais são os ingredientes necessários, qual é a importância desse bolo e algumas dicas para variar o seu bolo. Esperamos que você tenha gostado da receita e que se inspire para fazer outras delícias com bolo pluma. Deixe nos comentários a sua opinião sincera e as suas sugestões. Até a próxima!

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