Bolo Pudim

Continua após a publicidade

Um bolo pudim incrível, que combina uma massa fofinha de bolo de chocolate com um creme suave de pudim de leite. Essa receita é fácil de fazer, mas requer alguns cuidados na hora de montar e assar, para que as duas camadas fiquem bem definidas e não se misturem. O resultado é uma sobremesa linda e saborosa, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Quer aprender como fazer esse bolo pudim? Então confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir!

Continua após a publicidade

Ingredientes Bolo Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o bolo:

Continua após a publicidade
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo Bolo Pudim:

  • Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Reserve. Para o bolo:
  • Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o chocolate e o fermento. Reserve.
  • Em outra tigela, misture o óleo, a água e os ovos com um fouet ou um garfo até ficar bem misturado.
  • Junte os ingredientes secos aos líquidos e mexa bem até formar uma massa lisa e sem grumos. Para a calda:
  • Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda dourada.
  • Despeje a calda em uma forma redonda com furo central, untada com manteiga ou óleo. Espalhe bem pela forma e reserve. Para montar e assar:
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Despeje cuidadosamente a mistura do pudim sobre a forma caramelizada. Use uma colher para evitar que a calda se misture com o pudim.
  • Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma. Isso vai criar um banho-maria que vai ajudar o pudim a cozinhar sem queimar.
  • Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até o pudim começar a firmar nas bordas.
  • Retire do forno e despeje cuidadosamente a massa do bolo sobre o pudim. Use uma colher para evitar que o bolo afunde no pudim.
  • Leve novamente ao forno por mais 30 minutos ou até o bolo ficar assado e espetar um palito saia limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até gelar bem.
  • Desenforme o bolo pudim sobre um prato grande e sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso bolo pudim, uma receita fácil, rápida e deliciosa que combina uma massa fofinha de bolo de chocolate com um creme suave de pudim de leite. Você também viu os benefícios desse bolo para a sua saúde e para o seu paladar, além de outras opções de bolos que você pode experimentar. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse bolo pudim!

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas

Deixe um comentário