Brinco-de-Ouro

Continua após a publicidade

O Brinco-de-Ouro é mais do que uma simples receita, é uma viagem aos sabores e aromas que aquecem o coração. Com sua textura macia e sabor envolvente, esse bolo conquista paladares e cria memórias. Explore conosco o passo a passo para preparar essa deliciosa iguaria.

Continua após a publicidade

Ingredientes Brinco-de-Ouro

  • 2 ½ xícaras(chá) de maisena peneirada
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de coco ralado úmido e adoçado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • Leite condensado e coco ralado para polvilhar a gosto

Modo de Preparo Brinco-de-Ouro

  1. Em uma tigela, bata as claras até atingir o ponto de neve.
  2. Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
  3. Adicione o leite de coco, misture rapidamente e acrescente a maisena, batendo para incorporar.
  4. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente, seguido pelo coco ralado. Mexa suavemente.
  5. Adicione metade das claras à massa, mexa com uma espátula, e incorpore o restante com cuidado.
  6. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
  7. Após retirar do forno, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado enquanto o bolo ainda estiver morno. Corte em quadrados para servir.

Dúvidas Comuns

 Posso substituir a maisena por outro ingrediente?  A maisena é fundamental para a textura única deste bolo, mas você pode experimentar com pequenas alterações para adequar ao seu gosto.

Continua após a publicidade

Posso congelar o Brinco-de-Ouro?  Sim, é possível congelar porções individuais, garantindo que a textura seja preservada ao descongelar e aquecer.

Dicas

  1. Variação de Coco: Experimente diferentes tipos de coco para descobrir nuances de sabor.
  2. Ajuste de Açúcar: Se preferir menos doce, reduza a quantidade de açúcar na receita.
  3. Inovação na Cobertura: Troque o coco ralado por amêndoas ou castanhas para uma cobertura crocante.

Conclusão

Agora, com a receita do Brinco-de-Ouro em mãos, mergulhe nessa experiência culinária e compartilhe suas impressões. O Brinco-de-Ouro é uma receita que transcende o sabor, sendo uma expressão de carinho e tradição. Seu preparo cuidadoso e ingredientes selecionados fazem deste bolo uma peça central em momentos especiais. Deixe-nos sua opinião sincera e suas sugestões para tornar essa jornada gastronômica ainda mais especial. Delicie-se e celebre os momentos únicos que a culinária pode proporcionar.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas

Deixe um comentário