Costelinha de porco no forno

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Você gosta de costelinha de porco no forno? Essa é uma carne suculenta, macia e saborosa, que pode ser preparada de várias formas. Uma das mais simples e práticas é fazer a costelinha de porco no forno, que fica dourada e crocante por fora e suculenta e macia por dentro. Além disso, a costelinha de porco no forno é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como almoços em família ou churrascos com os amigos. Quer aprender como fazer? Então confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir.

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Ingredientes Costelinha de porco no forno

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 4 dentes de alho amassados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo Costelinha de porco no forno

  1. Em uma tigela, tempere a costelinha de porco com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
  2. Em uma panela, misture a mostarda, o mel, o molho inglês, o molho de soja, o ketchup e o vinagre. Leve ao fogo médio e cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
  3. Coloque a costelinha de porco em uma assadeira untada e cubra com metade do molho. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, virando na metade do tempo e regando com o restante do molho.
  4. Retire do forno e salpique a salsinha picada.
  5. Sirva em seguida ou guarde na geladeira para consumir depois.

Mais 3 receitas relacionadas

Se você gostou da costelinha de porco no forno, confira também essas outras receitas que são igualmente deliciosas e fáceis de fazer:

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  • Costelinha ao molho barbecue: uma receita que leva costelinha assada com um molho agridoce e picante, típico da culinária americana.
  • Costelinha com mandioca: uma receita que leva costelinha cozida com mandioca (ou aipim), temperada com alho, cebola, sal e pimenta.
  • Costelinha na panela de pressão: uma receita que leva costelinha cozida na panela de pressão com cerveja, molho de tomate, cebola e alho.

Dúvidas comuns sobre o tema

Você ainda tem alguma dúvida sobre a costelinha de porco no forno? Então veja as respostas para algumas perguntas frequentes:

  • Posso usar outro tipo de carne no lugar da costelinha de porco? Sim, você pode usar outro tipo de carne no lugar da costelinha de porco, como frango, carne bovina ou carne suína. O importante é escolher uma carne que tenha um pouco de gordura, para ficar mais suculenta e saborosa.
  • Posso fazer a costelinha de porco no forno sem o molho? Sim, você pode fazer a costelinha de porco no forno sem o molho, mas lembre-se de temperar bem a carne com alho, sal, pimenta e outras ervas de sua preferência. Você também pode regar a carne com um pouco de azeite ou manteiga durante o cozimento, para evitar que ela fique seca.
  • Posso fazer a costelinha de porco no forno na airfryer? Sim, você pode fazer a costelinha de porco no forno na airfryer, seguindo os mesmos passos da receita, mas ajustando o tempo e a temperatura de acordo com as instruções do seu aparelho. A vantagem da airfryer é que ela dispensa o uso de óleo e deixa a carne mais crocante.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma costelinha de porco no forno, uma receita simples e prática que fica dourada e crocante por fora e suculenta e macia por dentro. Você também viu os ingredientes, o modo de preparo, a importância, mais 3 receitas relacionadas e as dúvidas comuns sobre o tema. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa carne incrível. Gostou da receita? Então deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. E não se esqueça de compartilhar esse artigo com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!

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