Docinho de leite ninho

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Delicado, irresistível e com um toque aveludado, o Docinho de Leite Ninho é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Seja para adoçar uma tarde especial ou presentear alguém querido, essa receita promete conquistar o paladar de todos. Descubra o segredo por trás dessa iguaria que combina simplicidade e sabor único.

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Ingredientes Docinho de leite ninho

  • 500g de Açúcar Refinado
  • 125ml de água em temperatura ambiente
  • 200g de leite ninho (ou leite em pó)
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

Dica: Se você é fã de coco, experimente adicionar 1/2 xícara de coco ralado à receita para uma textura ainda mais especial.

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Modo de Preparo Docinho de leite ninho

  1. Com o fogo desligado, coloque o açúcar, a margarina ou manteiga e a água em uma panela. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  2. Ligue o fogo e continue mexendo sem parar até a mistura ferver. Após levantar fervura, deixe mais 5 minutos no fogo, mexendo ocasionalmente para não queimar.
  3. Quando a mistura estiver quase pronta e desgrudando do fundo da panela, adicione o leite ninho ou leite em pó. Mexa rapidamente em fogo baixo até obter uma consistência firme.
  4. Aumente o fogo novamente e continue mexendo até o doce de leite desgrudar completamente do fundo da panela.
  5. Transfira o doce para um refratário untado com margarina ou manteiga. Se preferir, utilize uma forma pequena.
  6. Deixe o doce esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve-o à geladeira por alguns minutos para firmar.
  7. Após o tempo de refrigeração, corte o doce em quadradinhos ou no formato desejado. Use uma faca afiada para facilitar o corte.
  8. Ao desenformar, certifique-se de que o doce esteja firme para evitar que quebre. Para um toque final, passe os quadradinhos no leite em pó, proporcionando uma cobertura aveludada.

Dúvidas Comuns:

1. Posso substituir o leite em pó por leite condensado na receita? A consistência e o sabor podem variar, mas é possível experimentar essa substituição.

2. Qual a melhor maneira de armazenar o Doce de Leite Ninho? Guarde em um recipiente hermético na geladeira para manter a textura e o frescor.

3. Posso congelar o doce para prolongar a validade? Sim, o Doce de Leite Ninho pode ser congelado, mas recomenda-se consumir dentro de um mês para garantir a qualidade.

Dicas

  1. Varie os Recheios: Experimente rechear o doce com amendoins, castanhas ou frutas secas para surpreender o paladar.
  2. Embalagem Criativa: Presenteie amigos e familiares em potes decorativos, proporcionando uma apresentação charmosa.

Conclusão:

Compartilhe o prazer de saborear o Doce de Leite Ninho, celebre os momentos especiais e experimente as inúmeras possibilidades dessa receita encantadora. Deixe seus comentários e bom apetite!!!

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