Docinho de limão

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O docinho de limão é uma verdadeira explosão de sabor cítrico e doce, perfeitos para satisfazer aquele desejo por uma sobremesa refrescante e deliciosa. Seja para festas, eventos especiais ou simplesmente para apreciar em casa, esses docinhos são uma opção leve e irresistível. Neste guia, vamos aprender a preparar essa receita simples e encantadora que certamente vai conquistar o seu paladar.

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Ingredientes Docinho de limão

  • 250 gramas de leite condensado (aproximadamente)
  • 200 gramas de leite em pó
  • 2 colheres (sopa) de suco em pó sabor limão
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • Açúcar + raspas de limão para empanar q.b.

Modo de Preparo Docinho de limão

  1. Em uma tigela, misture o leite em pó, o suco em pó de limão e as raspas de limão até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  2. Adicione o leite condensado à mistura e continue mexendo até obter uma massa lisa e homogênea, que grude de maneira sutil nas mãos.
    • OBS: Se a massa estiver muito mole, adicione mais leite em pó. Se estiver muito dura, acrescente um pouco mais de leite condensado.
  3. Envolva a massa obtida em plástico filme para evitar que resseque, e deixe descansar enquanto prepara as bolinhas.
    • Não é necessário untar as mãos com manteiga para modelar.
  4. Pegue pequenas porções de massa e molde bolinhas do tamanho desejado.
  5. Empane as bolinhas na mistura de açúcar com raspas de limão e disponha-as em uma travessa.
  6. Repita o processo com o restante da massa.

Dúvidas Comuns

  1. Posso armazenar os docinhos de limão na geladeira? Sim, os docinhos de limão podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético.
  2. Posso congelar os docinhos de limão? Sim, os docinhos de limão podem ser congelados por até 1 mês. Certifique-se de armazená-los em um recipiente adequado para freezer.
  3. Posso usar limão fresco em vez de suco em pó? Sim, você pode substituir o suco em pó por suco fresco de limão. No entanto, ajuste a quantidade conforme o seu gosto pessoal.

Dicas

  1. Varie as coberturas: Além do açúcar com raspas de limão, experimente empanar os docinhos em coco ralado ou até mesmo em granulado colorido para dar um toque especial.
  2. Cuidado com a consistência da massa: A textura da massa é fundamental para moldar os docinhos. Ajuste a quantidade de leite em pó e leite condensado conforme necessário para obter uma consistência adequada.
  3. Use raspas de limão fresco: As raspas de limão fresco proporcionam um sabor mais intenso e fresco aos docinhos, tornando-os ainda mais irresistíveis.

Conclusão

Os docinhos de limão são uma opção deliciosa e versátil que agrada a todos os paladares. Os docinhos de limão são uma ótima opção para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até pequenos agrados para o dia a dia. Além de serem deliciosos, eles proporcionam uma experiência única de sabor, combinando a acidez do limão com a doçura do leite condensado. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar essas pequenas delícias em casa e surpreender seus amigos e familiares. Experimente essa receita e compartilhe suas experiências e sugestões conosco!

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