Frango Frito do KFC

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Quem não gosta de um Frango Frito do KFC crocante e suculento? Essa é uma receita que agrada a todos os paladares, e que pode ser feita de forma simples e rápida. O frango frito é um prato versátil, que pode ser servido como aperitivo, acompanhamento ou refeição principal.

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Ingredientes Frango Frito do KFC

Para o frango:

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  • 500 g de coxinha de frango
  • 500 g de peito de frango sem osso
  • Suco de ½ limão taiti
  • 1 colher de sopa rasa de páprica doce
  • 1 colher de sopa rasa de sal

Para a massa:

  • 500 ml de água
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de amido de milho
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 2 colheres de sopa rasas de alho em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Pimenta do reino a gosto

Para empanar:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • Pitada de sal
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo Frango Frito do KFC

  1. Em uma vasilha, tempere o frango com limão, páprica doce e o sal. Misture muito bem e deixe descansar por pelo menos 15 minutos, para pegar o sabor.
  2. Para a massa, adicione em uma tigela os ovos, o sal, a pimenta do reino, o alho e misture bem com um fouet ou um garfo.
  3. Acrescente o amido de milho e mexa até dissolver bem.
  4. Adicione a água, a farinha e o fermento. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.
  5. Para empanar, em um refratário, misture a farinha de trigo, a páprica doce, o sal e a pimenta do reino. Misture bem e reserve.
  6. Para preparar o frango, passe o frango na massa preparada, cobrindo bem todos os lados. Em seguida, passe na farinha para empanar, pressionando levemente para grudar bem.
  7. Frite em óleo quente, em fogo médio, até que o frango esteja dourado e cozido por dentro. Vire os pedaços de vez em quando, para fritar por igual. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Dúvidas comuns sobre o tema

  • Posso usar outro corte de frango? Sim, você pode usar outro corte de frango, se não tiver a coxinha ou o peito. Você pode usar a asa, a sobrecoxa, o filé ou o frango inteiro, cortado em pedaços. O importante é que o frango esteja limpo e sem pele, para ficar mais crocante e menos gorduroso.
  • Posso fazer o frango frito no forno ou na airfryer? Sim, você pode fazer o frango frito no forno ou na airfryer, se quiser uma versão mais saudável e menos calórica. Basta colocar os pedaços de frango em uma assadeira untada ou na cesta da airfryer, e levar ao forno ou à airfryer pré-aquecidos a 200°C, por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro. Vire os pedaços na metade do tempo, para dourar por igual.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer o frango frito, uma receita tradicional e deliciosa que faz parte da culinária de vários países. Agora, você pode fazer esse frango frito em casa e surpreender a sua família e os seus amigos. Espero que você tenha gostado deste artigo. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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