Pãezinhos Irresistíveis

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Pãezinhos irresistíveis são uma verdadeira tentação para os amantes de pães frescos e saborosos. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, esses pãezinhos são perfeitos para acompanhar uma xícara de café ou chá, ou mesmo para serem saboreados sozinhos. Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e deliciosa de pãezinhos irresistíveis, que certamente vão conquistar o seu paladar.

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Ingredientes Pãezinhos Irresistíveis

  • 230 ml de leite morno
  • 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 8 g de fermento seco
  • 1 ovo
  • 8g de açúcar baunilhado
  • Uma pitada de sal
  • 360g de farinha de trigo
  • 30g de manteiga
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo Pãezinhos Irresistíveis

  1. Em uma tigela pequena, misture o leite morno, o açúcar e o fermento seco. Deixe descansar por alguns minutos até que a mistura esteja levemente espumosa.
  2. Em uma tigela grande, bata o ovo com o açúcar baunilhado e uma pitada de sal.
  3. Adicione a mistura de leite e fermento à tigela com o ovo batido e misture bem.
  4. Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, amassando até obter uma massa homogênea e macia.
  5. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente à massa e continue amassando até que esteja completamente incorporada.
  6. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
  7. Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
  8. Divida a massa em pequenas porções e forme os pãezinhos do tamanho desejado.
  9. Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
  10. Leve os pãezinhos ao forno preaquecido e asse por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
  11. Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar em uma grade.
  12. Após esfriarem, polvilhe os pãezinhos com açúcar de confeiteiro.

Dúvidas comuns

  1. Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco? Sim, você pode substituir o fermento seco pelo fermento fresco. Utilize a mesma quantidade indicada na receita.
  2. Posso congelar os pãezinhos antes de assar? Sim, você pode congelar os pãezinhos depois de modelados e antes de assar. Basta colocá-los em uma assadeira, levar ao freezer até que fiquem firmes e depois transferi-los para sacos ou recipientes próprios para congelamento.
  3. É possível adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ou ervas? Sim, você pode adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas frescas ou desidratadas, para dar um toque especial aos seus pãezinhos.

Dicas

  1. Mantenha o leite morno, não quente demais, para não prejudicar a ação do fermento.
  2. Se preferir, você pode pincelar os pãezinhos com ovo batido antes de assar, para obter uma cor dourada mais intensa.
  3. Experimente servir os pãezinhos com geleias, manteiga ou requeijão. O contraste de sabores é delicioso!

Conclusão:

Os pãezinhos irresistíveis são uma excelente opção para um café da manhã especial, um lanche da tarde reconfortante ou até mesmo para complementar uma refeição. Com essa receita simples e versátil, você pode preparar pãezinhos fresquinhos e saborosos em casa, encantando a família

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