Panqueca Delícia

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Panqueca Delícia é uma opção versátil e deliciosa que pode ser apreciada em diversas ocasiões, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como uma refeição leve. A Panqueca Delícia, além de ser saborosa, é fácil de fazer e permite uma variedade de ingredientes. Vamos explorar esta receita que certamente vai encantar seu paladar!

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Ingredientes Panqueca Delícia

  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite morno (300 ml)
  • 1 xícara de água morna (300 ml)
  • 1 colher de sopa de açúcar (20 gramas)
  • 1 pacote de fermento seco (10 gramas)
  • 3,5 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
  • 1 colher de chá de sal (8 gramas)
  • 2 pimentões verdes
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 tomate
  • 1 batata
  • 1 xícara de queijo ralado

Modo de Preparo Panqueca Delícia

  1. Preparo da Massa:
    • Em uma tigela de mistura, bata os ovos.
    • Adicione o leite, a água, o fermento, o açúcar e bata até que o fermento se dissolva.
    • Gradualmente, adicione o sal à farinha e bata até obter uma massa com consistência semelhante à massa de bolo.
    • Tampe a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos.
  2. Preparo dos Legumes:
    • Enquanto a massa descansa, corte finamente os pimentões, o tomate e a batata.
    • Descasque e rale a batata.
  3. Finalização da Massa:
    • Após o tempo de descanso, misture a massa fermentada e adicione os legumes picados e o queijo ralado.
    • Continue misturando até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Cozimento das Panquecas:
    • Aqueça um pouco de óleo em uma panela.
    • Quando estiver quente, coloque uma concha da massa na panela e espalhe uniformemente.
    • Deixe cozinhar até dourar dos dois lados.

Dúvidas Comuns

  1. Posso armazenar a massa de panqueca na geladeira? Sim, a massa de panqueca pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias.
  2. Posso congelar as panquecas prontas? Sim, as panquecas prontas podem ser congeladas em sacos ou recipientes adequados por até 2 meses.
  3. Posso substituir os legumes por outros ingredientes? Sim, você pode variar os legumes de acordo com sua preferência e disponibilidade.

Dicas

  1. Experimente Novos Recheios: As panquecas são versáteis e podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, como frango desfiado, queijo, presunto, cogumelos, entre outros.
  2. Controle a Temperatura da Panela: Mantenha a temperatura da panela em fogo médio para evitar que as panquecas queimem por fora e fiquem cruas por dentro.
  3. Use Uma Concha para Medir a Quantidade de Massa: Isso ajuda a manter o tamanho das panquecas uniforme.

Conclusão:

A Panqueca Delícia é uma opção deliciosa e nutritiva que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com sua massa leve e saborosa, combinada com legumes frescos e queijo derretido, certamente se tornará uma favorita na sua cozinha. Experimente esta receita e compartilhe suas impressões conosco. Sua opinião é importante para nós!

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