Pão Doce de Leite Ninho

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O Pão Doce de Leite Ninho com Cobertura de Coco Ralado é uma verdadeira tentação para os amantes de pães e doces. Sua combinação de sabores delicados e textura macia faz dele uma escolha perfeita para um café da manhã especial, um lanche reconfortante ou até mesmo uma sobremesa irresistível. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa delícia que certamente vai conquistar o seu paladar.

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Ingredientes Pão Doce de Leite Ninho

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 200ml de leite morno
  • 100g de açúcar
  • 50g de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)
  • 1 pitada de sal
  • 100g de coco ralado para a cobertura

Modo de Preparo Pão Doce de Leite Ninho

  • Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura esteja espumosa.
  • Adicione os ovos, a manteiga derretida, o restante do açúcar, o leite em pó (Leite Ninho) e a pitada de sal à mistura de fermento.
  • Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura, amassando bem até obter uma massa homogênea e lisa. Se necessário, adicione mais farinha para ajustar a consistência da massa.
  • Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
  • Após o tempo de descanso, divida a massa em porções e modele os pães no formato desejado. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre cada um para que cresçam.
  • Deixe os pães descansarem novamente por mais 30 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Leve os pães para assar por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
  • Retire os pães do forno e deixe-os esfriar completamente.
  • Enquanto os pães esfriam, toste o coco ralado em uma frigideira até que fique levemente dourado.
  • Espalhe o coco ralado sobre os pães já frios, formando uma generosa cobertura.
  • Sirva os pães doces de Leite Ninho com Coco Ralado e aprecie essa delícia!

Dúvidas Comuns

  1. Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco? Sim, você pode substituir o fermento biológico seco por fermento biológico fresco. Use a mesma quantidade, mas lembre-se de dissolvê-lo no leite morno antes de adicionar aos outros ingredientes.
  2. Posso congelar os pães depois de assados? Sim, você pode congelar os pães já assados. Certifique-se de que estejam completamente resfriados antes de embalar em sacos herméticos e congelar por até 3 meses.
  3. É possível substituir o leite em pó por leite líquido? Sim, você pode substituir o leite em pó por leite líquido na mesma quantidade. No entanto, o leite em pó contribui para a textura e sabor do pão.

Dicas para Pães Perfeitos

  1. Siga as medidas exatas dos ingredientes para garantir a consistência correta da massa.
  2. Amasse bem a massa para desenvolver o glúten e obter uma textura macia e elástica.
  3. Deixe os pães esfriarem completamente antes de adicionar qualquer cobertura para evitar que derretam.

Conclusão

O Pão Doce de Leite Ninho com Cobertura de Coco Ralado é uma opção deliciosa para quem busca um momento de indulgência na rotina. Com sua combinação de sabores e texturas, ele é capaz de transformar qualquer ocasião em um momento especial. Experimente esta receita em casa e permita-se desfrutar de todo o prazer que um pão doce pode oferecer. Sua opinião e suas sugestões são muito importantes para nós. Não deixe de compartilhar suas experiências!

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