Picolé Caseiro

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O Picolé Caseiro é uma delícia refrescante, perfeitos para os dias quentes de verão ou como sobremesa após uma refeição. Com ingredientes simples e um pouco de criatividade, você pode criar picolés deliciosos e saudáveis em casa. Neste guia, vamos aprender a fazer picolés caseiros com três sabores incríveis: morango, baunilha e chocolate.

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Ingredientes Picolé Caseiro

  • 1 copo de iogurte natural (170 g)
  • 1 ½ caixa de creme de leite (300 g)
  • ½ lata de leite condensado (198 g)
  • 2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
  • ½ barra de chocolate ao leite (50 g)
  • ½ caixa de morangos frescos (100 g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)

Modo de preparo Picolé Caseiro

  1. Preparando a base:
    • No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o iogurte natural e o creme de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
    • Transfira a mistura para vasilhas, dividindo em 3 partes iguais. Reserve.
  2. Preparando os sabores:
    • Bata os morangos no processador ou liquidificador até obter um purê. Junte o purê de morango a uma das partes da mistura e misture bem. Reserve.
    • Na segunda parte da mistura, adicione a essência de baunilha e misture novamente. Reserve.
    • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Adicione o chocolate derretido à terceira parte da mistura e misture bem. Reserve.
  3. Montagem dos picolés:
    • Nas forminhas de picolés ou em copos descartáveis, despeje uma camada do sabor de morango. Leve ao freezer para gelar por cerca de 30 minutos.
    • Retire do freezer e coloque uma camada do sabor de baunilha sobre a camada de morango. Leve ao freezer novamente até firmar.
    • Retire do freezer e despeje a última camada do sabor de chocolate sobre a camada de baunilha. Volte ao freezer e deixe dar uma leve endurecida.
    • Insira os palitos de sorvete no centro de cada picolé e retorne ao freezer por aproximadamente 12 horas ou durante a noite.

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Dúvidas comuns

  • Posso usar outros sabores de frutas? Sim, você pode experimentar diferentes sabores de frutas para criar seus próprios picolés personalizados.
  • Qual é a melhor maneira de desenformar os picolés? Para desenformar os picolés com facilidade, mergulhe as formas em água morna por alguns segundos antes de remover os picolés.

Dicas

  1. Adicione pedaços de frutas: Para um toque extra de sabor e textura, adicione pedaços de frutas frescas às suas misturas de picolé.
  2. Varie as camadas: Experimente criar camadas alternadas de diferentes sabores para picolés visualmente atraentes.
  3. Use formas de silicone: Formas de silicone facilitam a remoção dos picolés e vêm em uma variedade de formas e tamanhos para criar picolés divertidos.

Conclusão

Os picolés caseiros são uma maneira divertida e saudável de desfrutar de uma sobremesa gelada em casa. Com esta receita simples, você pode criar picolés deliciosos com uma variedade de sabores. Experimente diferentes combinações de ingredientes e compartilhe suas criações refrescantes com amigos e familiares. Sua opinião é importante para nós. Experimente esta receita e nos conte como foi!

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