Pudim de pão duro

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Você já ouviu falar em pudim de pão duro? Essa é uma receita que aproveita os restos de pão que estão velhos e duros e os transforma em uma sobremesa deliciosa e cremosa, que leva leite condensado, leite, ovos e canela. É uma receita muito fácil de fazer, que leva apenas 5 minutos de preparo e 45 minutos de forno. E o resultado é um pudim macio, úmido e saboroso, que vai fazer você se esquecer que está comendo pão duro.

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Ingredientes Pudim de pão duro

  • 4 pães franceses velhos e duros ou 6 fatias de pão de forma duras.
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Caramelo líquido para untar a forma

Modo de preparo Pudim de pão duro

  • Corte os pães em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela. Despeje o leite condensado e o leite por cima e deixe-os de molho por cerca de 15 minutos ou até que amoleçam.
  • No liquidificador, bata os ovos e a canela até ficar bem misturado.
  • Adicione os pães com o leite e o leite condensado e bata novamente até ficar homogêneo.
  • Unte uma forma de pudim com caramelo líquido e despeje a mistura do liquidificador.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 45 minutos ou até que esteja firme e dourado.
  • Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.

Outras receitas relacionadas

  • [Pudim de tapioca]: Um pudim diferente e delicioso, feito com tapioca granulada, leite, leite de coco, ovos e açúcar. Depois, é coberto com uma calda de coco ralado e açúcar.
  • [Pudim de chocolate]: Um pudim clássico e irresistível, feito com leite condensado, leite, ovos e chocolate em pó. Depois, é coberto com uma calda de chocolate e creme de leite.
  • [Pudim de queijo]: Um pudim salgado e surpreendente, feito com queijo minas frescal, leite, ovos e sal. Depois, é coberto com uma calda de goiabada derretida.

Dúvidas comuns sobre o tema

  • Posso fazer o pudim de pão duro com leite condensado sem caramelo?
    • Sim, você pode fazer o pudim de pão duro com leite condensado sem caramelo, untando a forma com manteiga e polvilhando com açúcar. Mas lembre-se que o caramelo dá um sabor e uma cor especial ao seu pudim, além de facilitar na hora de desenformar.
  • Posso fazer o pudim de pão duro com leite condensado sem banho-maria?
    • Sim, você pode fazer o pudim de pão duro com leite condensado sem banho-maria, usando uma panela de pressão. Basta colocar a forma de pudim dentro da panela, cobrir com água até a metade da forma e tampar. Leve ao fogo alto até pegar pressão e depois abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair antes de abrir a panela.
  • Posso fazer o pudim de pão duro com leite condensado com outros sabores?
    • Sim, você pode fazer o pudim de pão duro com leite condensado com outros sabores, adicionando outros ingredientes à mistura do liquidificador, como frutas secas, nozes, passas, chocolate ou baunilha. Mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar da receita, pois alguns ingredientes são mais doces ou mais ácidos do que o pão.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer o pudim de pão duro com leite condensado. Esta é uma receita simples e deliciosa, que aproveita os pães velhos e os transforma em uma sobremesa incrível. Você também viu os benefícios de fazer o seu próprio pudim em casa, e como variar a receita com outros sabores e ingredientes. E ainda conheceu outras receitas relacionadas que você pode experimentar. Espero que você tenha gostado deste artigo e que se anime para fazer o pudim de pão duro com leite condensado em casa. Deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e suas sugestões. Até a próxima!

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