Yakissoba Caseiro

Continua após a publicidade

Yakissoba Caseiro é um prato tradicional da culinária oriental que conquistou paladares ao redor do mundo. Sua combinação de macarrão, legumes e carne em um molho saboroso é irresistível e pode ser facilmente preparada em casa. Descubra como fazer seu próprio yakissoba e surpreenda-se com o resultado!

Continua após a publicidade

Ingredientes Yakissoba Caseiro

  • 300g de macarrão para yakissoba
  • 200g de filé de frango cortado em tiras finas
  • 200g de carne bovina (patinho, alcatra) cortada em tiras finas
  • 200g de camarão limpo
  • 1 cebola média cortada em pétalas
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cenoura cortada em rodelas finas
  • 100g de brócolis em floretes
  • 100g de couve-flor em floretes
  • 100g de champignon em fatias
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo Yakissoba Caseiro

  1. Cozinhe o macarrão para yakissoba conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Em uma wok ou frigideira grande, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo alto.
  3. Adicione o filé de frango e a carne bovina, e frite até dourar. Retire da wok e reserve.
  4. Na mesma wok, adicione um pouco mais de óleo, se necessário, e refogue o alho até dourar.
  5. Acrescente os camarões e cozinhe até que fiquem rosados. Retire da wok e reserve junto com as carnes.
  6. Adicione mais um pouco de óleo na wok e refogue a cebola, os pimentões, a cenoura, o brócolis, a couve-flor e o champignon, mexendo constantemente.
  7. Quando os legumes estiverem macios, adicione as carnes e os camarões de volta à wok.
  8. Tempere com molho de soja, óleo de gergelim, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para incorporar os sabores.
  9. Por último, adicione o macarrão cozido à wok e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e aquecidos.
  10. Transfira o yakissoba para uma travessa ou prato grande e sirva imediatamente.

Dúvidas Comuns

  • Posso substituir os legumes por outros de minha preferência? Sim, o yakissoba é altamente adaptável. Sinta-se à vontade para usar os legumes que mais gosta ou que tem disponíveis em casa.
  • É necessário marinar a carne antes de fritar? Não é necessário, mas se preferir, pode marinar a carne em um pouco de molho de soja e alho antes de cozinhar para dar mais sabor.
  • Posso congelar o yakissoba? Embora seja melhor consumir fresco, você pode congelar porções individuais em recipientes adequados por até 3 meses.

Dicas

  1. Prefira cortar os ingredientes em pedaços uniformes para garantir um cozimento equilibrado.
  2. Para um toque extra de autenticidade, experimente adicionar broto de bambu ou cogumelos shiitake ao seu yakissoba.
  3. Não cozinhe demais os legumes; eles devem ficar crocantes para manter a textura e o sabor característicos do prato.

Conclusão

O yakissoba caseiro é uma opção deliciosa e saudável para refeições em família ou para receber amigos. Com ingredientes frescos e um pouco de prática, você pode preparar um prato digno de restaurante chinês na sua própria cozinha. Experimente essa receita e permita-se explorar os sabores da culinária oriental. Sua opinião é fundamental; compartilhe suas experiências e sugestões!

Continua após a publicidade

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas

Deixe um comentário